赤飯・茶碗蒸し・天ぷら（エビ・ちくわ・かぼちゃ・大葉・しいたけ） 今日も今日とて料理をする気になれず。一見手が込んでるけど実は時間さえあれば手間をかけずにできる料理で勝負。茶碗蒸しとかその典型。チャチャっと手早く作りたいときは面倒だけど、家…

とりそぼろ三色丼・にらとキムチのつくね揚げ・フライドポテト・わかめスープ 作る気力がわかなかったので家族の好きなものを作って品数の少なさをごまかす。夫の好物→とりそぼろ、娘の好物→フライドポテト。 とりミンチをたくさん解凍してしまったので、余…

豚しょうが焼とキャベツ千切り・ポテトサラダ・揚げだし豆腐・ほうれん草おひたし・しめじと豆腐の味噌汁 先日テレビでぎゃるそねが豚しょうが焼定食をがつがつ食べてたのを見た夫のリクエストにより、豚しょうが焼定食風献立。揚げだし豆腐を見た夫が「別に…

とんかつと添え野菜・フライドポテト・にんじんフライ・いわしの煮付け・ほうれん草と油揚げのみそ汁・たけのこご飯 昨日娘が初めてトイレで大をしたお祝いに（笑）とんかつ肉を解凍していたが、外食したので今日がとんかつ。ま、今日はいつもどおりオムツに…

ミートスパゲティ・野菜サラダ 買い物から帰宅しぐったりと寝ていた私。まだ本調子じゃないのに買い物とか難波とかほんと行きたくない･･･。起きる様子の無い私にアセった夫が夕方に「晩ご飯、どうしたらいい？」と聞いてきたので、冷凍してあったミートソー…

さばのみりん干し・もやしいため玉子焼きのせと添え野菜・冷奴・明太子 今日は体調がよろしくなく何だかモヤモヤした献立。夕方までドテーと寝てて、目覚めると夫が食事待ち風で座っていたので「親世帯は今日しゃぶしゃぶするって言ってたしよばれてきたら」…

エビフライ・いわしの煮つけ・ひじき煮・ポテトサラダ・トマト・豆腐とわかめの味噌汁 揚げ物が続いてるなー。最近家業が忙しく親世帯のご飯の仕度も一緒で、どうしても揚げ物に手が伸びる。帰宅時間が不明の大人数分を作るには揚げ物が一番。次点は煮物。い…

キャベツ入りミンチカツ・里芋揚げだし風・きんぴらごぼう・トマト・さつまいもの味噌汁 ハンバーグを作ろうとしたらミンチが足りない感じだったので、キャベツをたっぷり入れてごまかせるミンチカツに変更。こうしたら娘も苦手な葉もの野菜をたくさん食べて…

あじフライ・にんじんフライ・ごぼうのきんぴら・肉じゃが・野菜とあげの味噌汁 久々のこのコーナー。帰ってきてからまだ買い物に行っておらず冷凍庫をあさって作った。親世帯から少し野菜をわけてもらおうと親世帯冷蔵庫の野菜室を開けたら、私が帰省前に使…

ピザ、そして回転寿司 夕方に検診へ行ってたら、その間に親世帯がピザをとってて夫と娘は呼ばれていた。帰宅してから私も少しいただいたが、夕食にピザだけじゃ物足りない。。。夫をたぶらかして回転寿司で夜食。今夜はこわくて体重計に乗れない。

さばの黒糖干し・小松菜と揚げの煮びたし・れんこんのきんぴら・さつまいもの味噌汁 写真撮るの忘れた。本日の献立はザ・和食、そして我が家の定番メニュー。どれも簡単だから･･･。

ほたてとほうれん草のグラタン・ブロッコリーとウインナーのスープ。夫の酒の肴はかしわの唐揚げ 帰省前に生クリームを使いたかったのでグラタンを作ることにした。グラタンしよう、と思ったときに他の献立を何にしようか、いつも困ってる気がする。 私はス…

カレーピラフ・ミネストローネ・ハムステーキ・ブロッコリーとミニトマト。夫にだけ酒の肴に、いか刺し 本日も野菜室整理系献立。いろいろ作るのが面倒だったので、野菜をダカダカ刻みまくって、煮込む→スープ・米と炊く→ピラフに。はい、ふたつのメニューで…

あじのみりん干し・揚げしゅうまい・里芋の揚げだし風・ほうれん草おひたし・きゅうりとカニカマのサラダ・豚汁 来週から帰省する予定なのでそろそろ冷蔵庫の整理開始。今日は野菜室をせっせと整理した。 しゅうまいは生協の冷凍もの。明日の夫のお弁当に入…

カレー・ブロッコリー 帰りが夕方くらいになるだろうと思い、朝のうちにカレーを仕込んでおいた。遊びにいくときには朝からチャッチャとご飯を準備しておいて心おきなくゆっくりしたい派。

豚のしょうが焼きとキャベツ千切り・きんぴらごぼう・ポテトサラダ・クラムチャウダー 先日ここに貝がどうもダメだと書いたそばから、今日生協で注文していたあさりが届いた。1週間前の私に、あさりはよしてくれと言いたい･･･。自分が一番食べれそうなあさり…

ビビンバ・ホタテフライ・にんじんフライ・いかなごの釜あげ・ブロッコリー（あ、写真に入ってない）・さつまいもの味噌汁 たまにビビンバが無性に食べたくなる。夫は混ぜるだけのビビンバで私は鍋で軽く焼いた石焼風ビビンバ。娘は「なっとうごはんがいいー…

女の子がいるとひなまつりも楽しいぜ！･･･と鼻息荒いのは母だけだったが、今日はひなまつり！ 久しぶりの手作りおやつもひなまつり仕様。プチケーキをデコレーション。いちごクリームが娘はじめ家族に好評だった。娘には「これママがつくったん？じょうずー…

昨日も今日も義両親のところで晩御飯をよばれた。昨日は手巻き寿司。別に連絡したわけでもないのに母の四姉妹全員が揃っててにぎやかな食卓だった。 娘が酢飯好きであることが判明。以前から納豆巻きが好きな様子だったけど、納豆だけでなく酢飯もよかったん…

かしわの唐揚げとフライドポテト・温野菜サラダ・れんこんきんぴら・なめこと豆腐の味噌汁・たけのこご飯 久しぶりにかしわの唐揚げをしたら、揚げっぷりが今ひとつだった。中までちゃんと火は通っていたがカラリとしていなかった。間があくとどうしても腕が…

餃子・ブロッコリーとミニトマト・小松菜と油揚げの煮びたし・ミネストローネ 献立の中でミネストローネが浮いてるのは、昨日の晩御飯で食べる予定だったから。朝から作っておいたのに何やかんやと用事が重なり、結局夜は外食したので今日にスライド。おかげ…

とりそぼろ丼・れんこんのきんぴら・ミニトマト・野菜の味噌汁 とりそぼろ丼は夫の好物。おかわりしてガツガツ食べてくれていた。娘もガツガツ食べておった。ガツガツ親子。

お土産のお寿司 親世帯がお寿司食べに行こうと誘ってくれたが用事で行けず。ずうずうしくお土産を頼んだ。娘には納豆巻きをお願いする。 娘も連れてお寿司はちょくちょく食べに行ってるけど、生ものはまだ食べさせていない。まだ胃腸が出来上がってないだろ…

さばのみりん干し・ジャーマンポテト・まぐろ山かけ・野菜の味噌汁 お昼ごはんは料理教室で栄養満点品数たっぷりなものをいただいたので、晩御飯を作る気力がいつもの半分くらいだった。そんな日はとりあえず魚を焼く。 ジャーマンポテトのレシピはこの本か…

煮豚風焼豚と添え野菜（もやし・にんじん・ブロッコリー）・ほうれんそうのおひたし・高野豆腐の含め煮・さつまいもの味噌汁 なるべく写真を撮る方針にしてみた！いつまで続くか分からないけど。私が写真を撮ろうとするそばから夫と娘はガツガツ食べ始めるの…

まぐろ丼・豚汁・もやしの中華おひたし めずらしく写真つき。下の記事↓の祈祷から帰ってきたらもう夕方だったので、パパっと系献立。寒い日は豚汁がうまい。

いわしつみれ鍋 昼寝坊したのでササっと作れる「非常食」の登場。先週くらいに生協から鍋キットが来ており、最近あたたかいからヤベー鍋作る季節はもう終わったのか？とあせっていたが杞憂だった。そらまだ2月やもんな。しめの雑炊で体の芯から温まって、お…

さわらの西京漬け・グラタン・小松菜と油揚げの煮びたし・冷奴・大根とえのきの味噌汁 娘は風邪気味なのでさわら・味噌汁と常備菜のひじき煮で。 今日は和食でいくつもりだったがふとグラタンが猛烈に食べたくなった。献立から浮くのは覚悟のうえで急きょ追…

たこやき ビールを我慢するのがしんどかった〜。しかしたこやきは腹持ちが悪い。一気にお腹一杯になってすぐにお腹がすく。これってダイエット的にいいのか悪いのか。

たらと厚揚げのみぞれ煮・白菜と豚肉のホットサラダ・さつまいもの味噌汁 誕生日にいただいた豚肉がまだ残っていたのでまたもや白菜と一品。みぞれ煮は大根おろしががぶがぶ食べたくて作った。白菜と大根は親戚のおっちゃんが作ったもので、さつまいもは実家…