今日の晩御飯

とりそぼろ丼・かぼちゃスープ・煮豚風焼豚と添え野菜（もやし・にんじん・じゃがいも）かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃ＆そぼろ祭り。
肩ロースのかたまり肉をミンチにして厚揚げハンバーグを作ろうとしたら、材料が足りないことに気付き焼豚に変更。煮豚と焼豚で迷ったので煮豚風焼豚（笑）。
足りなかった材料は大葉。大葉ってけっこう味のアクセントになる気がするので、レシピに載ってるのにもしなかったら、大葉抜きで作る勇気がない。こういう融通の利かなさが料理初心者だなと思う。